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温江新东方英语,温江新东方英语培训

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在成都做卤肉生意,发展前景如何?

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要学习做卤肉的话,就要选择专业的烹饪学校学习一下,只有在专业的学校里全面的学习了后,自然就会学习到技术,这样的话,以后在就业上肯定也是会好很多的。所以的话,可以好好的学习一下,真的是多不错的。我跟你推荐一个学校吧,成都新东方烹饪学校,这个学校是专业的烹饪培训学校,在学习烹饪这块很有名气的。

我同学就是在成都新东方烹饪学校学习的卤菜这块,现在自己在四川资阳都开了一个店了,也就是卤菜这方面的店,生意还真的是很不错的呢,所以的话,要学习卤菜技术,我真心的建议你去成都新东方烹饪学校好好的学习一下。比较有不错的呢。

卤肉,又称之为卤菜,是将初步加工和焯水处理后的原料放在配好的卤汁中煮制而成的菜肴。一般可分为红卤、黄卤、白卤三大类。川卤在全国最普遍,多以红卤为主,潮汕地区卤肉最为出名,已走出国门。卤肉主要以香辛料和肉为主要原料加工而成。卤制调味品大多具有开胃健皮健裨,消食化滞等功效。中国以潮汕地区的卤味最为出名,所谓的台湾卤肉即由潮州人传播到台。

无人邀请,不请自来,因为我正好在成都温江开了一家“筲箕卤鹅”,今年5月份开的张。提一点我的看法:

第一,餐饮行业永远都有好生意。餐饮行业永远是一个值得投资的行业,但投资有风险,要看个人的财力、运营能力和厨艺水平。卤肉作为餐饮细分行业,最近几年还是比较红火的,因为出现了很多有名的品牌.

第二,成都是一个餐饮必争之地。成都人好吃,这是全国都闻名的,在一个好吃嘴多的城市开餐饮,肯定有前途,但压力也大,毕竟好吃的人的嘴很挑,如果味道不好,人家肯定是不会来买的。

第三,卤肉生意好坏的关键几点。我认为,卤肉生意好坏无外乎3个方面:一是味道要好,二是干净卫生,三是店铺口岸要好。味道好、干净卫生,那么就容易吸引回头客;口岸好就容易吸引路过的人群购买。

第四,卤肉生意不要什么都自己干。如果自己干,你的卤肉品种稍微多点,你一个人半夜都得起床,累死累活;如果是两个人卤,情形要好点。所以建议开卤肉点,品种不要太多,可以增加一些凉菜、拌菜之类的加以补充。

这是我开卤肉店的体会,之前我主要在网上卖冷吃美食,线上多一些,这次瞄准卤肉店,也是因为卤肉不好走线上。

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